MAKINGSA
Equipo Maquinaria Gastronomica SA de CV
Teléfono | 33 3617 6562 |
Teléfono | 33 1350 8061 |
Correo electrónico | ventas@makingsa.mx |
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Panaderia / Fermentadores
GABINETE DE FERMENTACION
- Gabinete fermentación y/o mantener alimentos calientes.
- Listo para recibir charolas de 45.7 x 66 cm, no incluidas.
- Construcción en lámina de a.inox.
- 1 interruptor On/Off.
- 1 control mecánico de temperatura para Fermentar
- 1 control mecánico de temperatura para Vapor
- 1 depósito de a.inox. para agua con control de para llenado automatico .
- 1 Resistencia para calor de la camara, 2,000 W.
- 1 Resistencia para generar el vapor 600 W.
- 1 cordón y clavija para contacto.
- 2 ruedas delanteras con freno y 2 ruedas traseras locas.
GABINETE DE FERMENTACION
- Gabinete fermentación y/o mantener alimentos calientes.
- Listo para recibir charolas de 45.7 x 66 cm, no incluidas.
- Construcción en lámina de a.inox.
- 1 puerta en policarbonato con sello magnético perimetral.
- 1 interruptor On/Off.
- 1 selector de función fermentar/mantener.
- 1 control mecánico de temperatura.
- 1 display digital de temperatura.
- 1 depósito de a.inox. para agua.
- 1 control mecánico de humedad.127 V, 60 Hz, 2,000 W.
- 1 cordón y clavija para contacto.
- 2 ruedas delanteras con freno y 2 ruedas traseras locas.Peso: 56 Kg.
- ATHC-9 Dimensiones:0.638 m de frente0.780 m de fondo1.085 m de alto
- ATHC-18 Dimensiones:0.638 m de frente0.780 m de fondo1.771 m de alto
FERMENTADOR CONTROL DIGITAL -22°C A +40°C
- FABRICADO EN ACEROINOXIDABLE, CAPACIDAD DE 16 CHAROLAS(45X65 MM) PARA TRABAJAR ATEMPERATURA AMBIENTE HASTA DE 32 °C.
- TEMPERATURA AJUSTABLE DE -22 A +40°C,
- CONTROL DE TEMPERATURA DIGITAL,PROGRAMACIÓN DE CICLOS.
- COMPRESORAUTOCONTENIDO TIPO MONOBLOCK EN LAPARTE SUPERIOR, EMBRACO.
- PUERTA SÓLIDAABATIBLE CON SISTEMAS DE BARRA DETORSIÓN PARA SU CIERRE.
- GUÍAS PARA 16CHAROLAS (NO INCLUIDAS).
- TOMA DE AGUACON VÁLVULA SOLENOIDE Y RESISTENCIAPARA HUMEDAD Y TEMPERATURASCONTROLADAS Y PROGRAMADAS.
- REFRIGERANTE R-404a A 110V/60HZ.
- PATAS DE ACEROINOXIDABLE CON NIVELADORES.
- MEDIDAS: 700 X 850 X 1980 MM.
Gabinete Insulado C539-CFS-U
- Gabinete insulado doble propósito con puerta sólida
- - Construido con resistente Polietileno de alta densidad con Aislamiento de Tecnología Armour™ que retiene el calor, ahorra energía, y mantiene el exterior del gabinete frío al tacto
- - Operación combinada, que permite ser utilizado como Heated Holding & Proofing Cabinet (Gabinete Mantendor Caliente y Fermentador)
- - Módulo desmontable con Controles de temperatura y humedad, luces indicadoras, selector de modo de operación, pantalla digital y switch ON-OFF
- - Interior en aluminio con juego de guías desmontables universales, que aceptan diferentes recipientes y charolas
- - Puerta sólida de aluminio reversible con aislamiento y marco del mismo material
- - 4 ruedas de neopreno de 5”, (2 con freno)
- - Certificado NSFOPERACIÓN: 120 V./60/1 F./2000 watts, 16.7 amps
- DIMENSIONES:
- 1.80 mts. (71”) de altura x 0.70 mts. (27 5/8”) de frente x 0.80 mts. (31 ½”) de fondo.
Los precios son en pesos mexicanos MXN y dolares americanos USD incluye el iva (16%),
cambios sin previo aviso,
Para mayor informes al Telefono -33 3618 3409 -- 33 3617 6562 -- 33 1618 1714 ventas@makingsa.mx WhatsApp 3316 181714
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