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Equipo Maquinaria Gastronomica SA de CV

Teléfono 33 3617 6562
Teléfono 33 1350 8061
Correo electrónico ventas@makingsa.mx
Teléfono 33 1618 1714
Panaderia / Fermentadores
Auto Show

GABINETE DE FERMENTACION

  • Gabinete fermentación y/o mantener alimentos calientes. 
  • Listo para recibir charolas de 45.7 x 66 cm, no incluidas.
  • Construcción en lámina de a.inox. 
  • 1 interruptor On/Off. 
  • 1 control mecánico de temperatura para Fermentar 
  • 1 control mecánico de temperatura para Vapor
  • 1 depósito de a.inox. para agua con control de para llenado automatico . 
  • 1 Resistencia para calor de la camara, 2,000 W. 
  • 1 Resistencia para generar el vapor 600 W.
  • 1 cordón y clavija para contacto. 
  • 2 ruedas delanteras con freno y 2 ruedas traseras locas. 
  •  
Auto Show

GABINETE DE FERMENTACION

  • Gabinete fermentación y/o mantener alimentos calientes. 
  • Listo para recibir charolas de 45.7 x 66 cm, no incluidas.
  • Construcción en lámina de a.inox. 
  • 1 puerta en policarbonato con sello magnético perimetral. 
  • 1 interruptor On/Off. 
  • 1 selector de función fermentar/mantener. 
  • 1 control mecánico de temperatura.
  • 1 display digital de temperatura.
  • 1 depósito de a.inox. para agua. 
  • 1 control mecánico de humedad.127 V, 60 Hz, 2,000 W. 
  • 1 cordón y clavija para contacto. 
  • 2 ruedas delanteras con freno y 2 ruedas traseras locas.Peso: 56 Kg. 
  • ATHC-9   Dimensiones:0.638 m de frente0.780 m de fondo1.085 m de alto
  • ATHC-18 Dimensiones:0.638 m de frente0.780 m de fondo1.771 m de alto 
Auto Show

FERMENTADOR CONTROL DIGITAL -22°C A +40°C

  •  FABRICADO EN ACEROINOXIDABLE, CAPACIDAD DE 16 CHAROLAS(45X65 MM) PARA TRABAJAR ATEMPERATURA AMBIENTE HASTA DE 32 °C. 
  • TEMPERATURA AJUSTABLE DE -22 A +40°C, 
  • CONTROL DE TEMPERATURA DIGITAL,PROGRAMACIÓN DE CICLOS. 
  • COMPRESORAUTOCONTENIDO TIPO MONOBLOCK EN LAPARTE SUPERIOR, EMBRACO. 
  • PUERTA SÓLIDAABATIBLE CON SISTEMAS DE BARRA DETORSIÓN PARA SU CIERRE. 
  • GUÍAS PARA 16CHAROLAS (NO INCLUIDAS). 
  • TOMA DE AGUACON VÁLVULA SOLENOIDE Y RESISTENCIAPARA HUMEDAD Y TEMPERATURASCONTROLADAS Y PROGRAMADAS. 
  • REFRIGERANTE R-404a A 110V/60HZ. 
  • PATAS DE ACEROINOXIDABLE CON NIVELADORES. 
  • MEDIDAS: 700 X 850 X 1980 MM.
Auto Show

Gabinete Insulado C539-CFS-U

  • Gabinete insulado doble propósito con puerta sólida 
  • - Construido con resistente Polietileno de alta densidad con Aislamiento de Tecnología Armour™ que retiene el calor, ahorra energía, y mantiene el exterior del gabinete frío al tacto 
  • - Operación combinada, que permite ser utilizado como Heated Holding & Proofing Cabinet (Gabinete Mantendor Caliente y Fermentador)
  • - Módulo desmontable con Controles de temperatura y humedad, luces indicadoras, selector de modo de operación, pantalla digital y switch ON-OFF
  • - Interior en aluminio con juego de guías desmontables universales, que aceptan diferentes recipientes y charolas 
  • - Puerta sólida de aluminio reversible con aislamiento y marco del mismo material 
  • - 4 ruedas de neopreno de 5”, (2 con freno) 
  • - Certificado NSFOPERACIÓN: 120 V./60/1 F./2000 watts, 16.7 amps  
  • DIMENSIONES: 
  • 1.80 mts. (71”) de altura x 0.70 mts. (27 5/8”) de frente x 0.80 mts. (31 ½”) de fondo.

Los precios son en pesos mexicanos MXN y dolares americanos USD incluye el iva (16%), 

cambios sin previo aviso, 

 Para mayor informes al Telefono -33 3618 3409 -- 33 3617 6562 -- 33 1618 1714  ventas@makingsa.mx    WhatsApp 3316 181714

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